Pour 4 personnes - Préparation : 25 min Pâte à crêpes chocolatée125 g de farine fluide40 cl de lait entier2 oeufs1 pincée de sel50 g de sucre en poudre30g de cacao en poudre10 cl de crème liquide Crème Chantilly20 cl de crème liquide2 c. à soupe de sucre glace Sauce au chocolat125 g de chocolat 70 %10 cl de crème liquide4 boules de glace vanille Pâte à crêpes chocolatéeDans un saladier, mélanger la farine fluide Francine et le cacao en poudre. Ajouter les œufs, la pincée de sel, le sucre, le lait et finir avec la crème liquide. Dans une poêle, ajouter une louche de pâte à crêpes. Les cuire 2 à 3 minutes, retourner et finir la cuisson. Après la cuisson des crêpes, tailler à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre afin de former trois belles formes rondes. Crème ChantillyDans un saladier, fouetter la crème liquide avec le sucre glace. Sauce chocolatFaire fondre le chocolat au four à micro-ondes pendant 1 minute à puissance maximum et ajouter délicatement la crème liquide. MontageMonter la glace vanille et les crêpes comme un mille-feuille. Décorer de crème Chantilly et ajouter de la sauce au chocolat.