Si le salon de l'agriculture, qui ouvrira les portes de sa 49e édition le 25 février (Paris, Porte de Versailles) est un rendez-vous incontournable du terroir français, il n'en oublie pas pour autant le savoir-faire des autres pays du monde. Dans le pavillon 3, un stand sera entièrement consacré au Japon et à sa cuisine. Les gourmands goûteront ainsi à différents produits, comme les makis zushis (makis inversés) et l'okonomiyaki (sorte d'omelette japonaise).Près d'une trentaine d'entreprises japonaises, qui exposent leurs produits, feront le déplacement jusqu'à la Porte de Versailles, à l'occasion du Salon international de l'agriculture (25 février - 4 mars). Des dégustations rythmeront le stand dédié à la cuisine japonaise. Au menu : saké, umeshu (vin de prune), thé japonais, peel (zeste d'agrumes confits), cha no ka (langue de chat au thé vert), entre autres. Le programme nippon sera complété par un atelier de cuisine, ouvert à tous les visiteurs curieux de savoir comment réaliser diverses spécialités japonaises, telles que les makis Zushis, les makis inversés. Et pour ceux qui ne voudront pas enfiler le tablier, mais qui tiendront leurs papilles prêtes, le stand "plats à emporter" permettra de découvrir les plats les plus populaires du japon, comme l'okonomiyaki, une sorte d'omelette grillée avec du chou ou de la viande. Informations pratiques : 49e Salon international de l'agricultureDu 25 février au 4 mars 2012Paris, Porte de Versailles Site : www.salon-agriculture.com